Recettes

Découvrez les bienfaits des œufs durs fermiers, riches en protéines et vitamines. À la Ferme les Agneaux de Laval, nos 500 poules pondeuses vous offrent chaque jour des œufs frais, locaux et savoureux. Faciles à cuisiner, parfaits pour toute la famille. Soutenez l’agriculture de proximité et goûtez la différence

🍽️ Envie d’évasion gustative ? Laissez-vous séduire par cette d'Épaule d’agneau à la sauce provençale, un plat qui marie la tendresse de la viande à la richesse des saveurs du Sud. Dorées à la perfection puis nappées d'une sauce généreuse aux tomates, vin blanc et herbes fraîches, elles promettent un moment chaleureux et gourmand digne des plus belles tablées de Provence. Idéales pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine.

Gourmand et réconfortant, ce grilled cheese revisité à l’effiloché d’agneau vous fera fondre de plaisir ! Entre deux tranches de pain croustillant, un mariage audacieux de fromage de brebis, d’oignons caramélisés et d’une touche de moutarde crée un équilibre parfait entre douceur et caractère. Une recette simple à réaliser, idéale pour impressionner à l’heure du lunch ou pour une soirée tapas entre amis.

Savoureuse et élégante, cette épaule d’agneau rôtie aux parfums méditerranéens est un véritable plat de fête. La marinade à la moutarde de Dijon et à la sauce soya rehausse la tendreté de la viande, tandis que le bouillon parfumé au citron et au romarin crée une sauce irrésistible. À la cuisson, les arômes se mêlent pour offrir une expérience chaleureuse, généreuse et pleine de caractère.

Découvrez cette recette d’épaule d’agneau du Québec, marinée à la moutarde de Dijon et à la sauce soya, puis rôtie lentement avec du citron frais, du romarin, et des épices méditerranéennes. Une viande fondante et parfumée, idéale pour les repas festifs, les rassemblements familiaux ou les dîners du dimanche. Apprenez à réaliser une cuisson parfaite et une sauce irrésistible, étape par étape.

Apprenez à réaliser une épaule d’agneau du Québec rôtie, tendre et savoureuse, grâce à une marinade maison à la moutarde de Dijon, sauce soya et herbes fraîches. Accompagnée d’un bouillon parfumé au citron et au romarin, cette recette facile à suivre garantit une viande fondante aux saveurs méditerranéennes. Que ce soit au four ou au barbecue, ce plat réconfortant est idéal pour les repas de famille, les fêtes ou les brunchs du dimanche.

Préparez une délicieuse épaule d’agneau du Québec rôtie au four, sublimée par une marinade à la moutarde de Dijon et à la sauce soya. Ce plat familial s’imprègne des saveurs méditerranéennes grâce au citron frais, au romarin et à un généreux bouillon de bœuf. Grâce à une cuisson lente et maîtrisée, obtenez une viande fondante et savoureuse, parfaite pour les grands repas ou les brunchs du dimanche. Bonus : la recette s’adapte aussi au barbecue, pour une version estivale plein

Craquez pour cette recette gourmande mettant à l’honneur l’agneau du Québec, grillé au barbecue et accompagné de champignons pleurotes épicés, de houmous crémeux et de chou rouge mariné. Le tout est servi dans un pain pita grillé, garni de mayonnaise épicée et de coriandre fraîche, pour un sandwich savoureux et plein de caractère. Prête en seulement 15 minutes, cette recette conviviale est idéale pour les lunchs d’été, les pique-niques ou les repas express du soir.

Offrez à vos papilles une explosion de saveurs avec ces tacos à l’agneau du Québec, inspirés de la cuisine coréenne. L’agneau est mijoté lentement dans un mélange savoureux de sirop d’érable, sauce soya, ail et gochujang, puis effiloché pour garnir des tortillas moelleuses. Le tout est rehaussé de pamplemousse frais, d’avocat crémeux, d’arachides croquantes et de menthe pour une touche de fraîcheur. Une recette originale, parfaite pour un repas convivial ou un souper festif.

Découvrez cette recette réconfortante d’épaule d’agneau du Québec, lentement braisée au vin rouge, aux oignons, à l’ail rôti et aux herbes fraîches comme le romarin et le laurier. Une cuisson longue au four permet à la viande de devenir tendre et juteuse, tandis qu’un jus réduit au beurre ajoute une touche gourmande irrésistible. Parfaite pour les repas en famille ou entre amis, cette recette de gigot ou d’épaule d’agneau promet chaleur et convivialité.

Sublimez votre prochain repas avec cette recette d’épaule d’agneau du Québec, cuite au four sur un lit de carottes glacées, d’ail entier et de vin blanc. La viande est lentement rôtie pour atteindre une tendreté parfaite, puis garnie d’une gremolata au citron et persil qui ajoute fraîcheur et éclat. Ce plat réconfortant, à la fois rustique et raffiné, est idéal pour les repas en famille ou les grandes occasions.

Savourez une recette originale de tacos à l’agneau du Québec, mariant effiloché de viande tendre, sauce au miso, légumes croquants et touche de lime. Un plat équilibré, gourmand et facile à préparer, parfait pour un souper rapide aux saveurs asiatiques.

Sublimez votre souper avec ces tacos à l’agneau du Québec, garnis d’un effiloché tendre, de sauce au miso, d’avocat et de légumes croquants. Un plat aux saveurs asiatiques, facile à préparer, parfait pour impressionner sans stress.

Régalez-vous avec ces tacos à l’agneau du Québec, nappés d’une sauce crémeuse aux arachides et garnis de légumes croquants. Un mariage savoureux entre tendreté et fraîcheur, parfait pour un souper express ou un menu à partager.

Élevez vos grillades avec ce carré d’agneau du Québec rôti à la moutarde de Dijon et aux herbes fraîches. Une recette simple et rapide au four, pleine de caractère, idéale pour impressionner lors d’un souper gourmet à la maison.

Laisse-toi séduire par ce carré d’agneau du Québec rôti aux légumes et agrumes, une recette simple et parfumée où la viande dorée s’enrobe des arômes de paprika, d’oranges fraîches et d’ail confit. Un plat raffiné, parfait pour recevoir sans stress.

Faites sensation avec ce carré d’agneau du Québec rôti, accompagné de légumes colorés et d’agrumes frais. Grâce à une marinade aux herbes, paprika et jus d’orange, ce plat allie tendreté, caractère et fraîcheur. Idéal pour un souper raffiné qui impressionne sans complication.

Succombez à ce gigot d’agneau du Québec braisé au jus de pomme, accompagné de légumes racines et parfumé aux herbes fraîches. Une cuisson lente qui révèle toute la tendreté de la viande dans une sauce douce, acidulée et savoureuse. Parfait pour un repas festif ou un dimanche gourmand à partager.

Voyagez entre l’Inde et le Québec avec ce couscous au gigot d’agneau du Québec mariné au tandoori. Accompagné de légumes frais, feta et herbes parfumées, ce plat express allie chaleur des épices et fraîcheur méditerranéenne. Parfait pour un lunch coloré ou un souper santé.

Faites voyager vos papilles avec ces côtelettes d’agneau du Québec grillées, rehaussées d’une gremolata asiatique au citron, gingembre et herbes fraîches. Une recette simple et parfumée, idéale pour un barbecue estival ou un souper savoureux prêt en quelques minutes.