🥚 Guide du Marché de la Ferme Complet de l’Œuf Dur : Bienfaits, Cuisson et Astuces

Poule en liberté - Marché de la ferme Agneaux de Laval

Envie d’un aliment sain, simple et local ? Découvrez les œufs durs des Agneaux de Laval, issus de nos 500 poules pondeuses élevées avec soin à la ferme. Offrez à votre corps le meilleur de la nature, directement de chez nous !

🌟 Les Bienfaits des Œufs Durs

Les œufs sont de véritables concentrés de nutriments. Et quand ils viennent de la ferme Agneaux de Laval, c’est encore mieux :

• Protéines complètes : 6 g par œuf, parfait pour les sportifs et les gourmands.

• Vitamines A, D, E, B2, B12 : pour l’immunité, la vision, le métabolisme.

• Minéraux essentiels : fer, zinc, sélénium, phosphore.

• Peu caloriques : environ 70 calories par œuf.

• Choline : un allié pour le cerveau et la mémoire.

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👉 Nos œufs sont pondus chaque jour par plus de 500 poules heureuses, nourries naturellement et élevées en plein air. Soutenez l’agriculture locale en choisissant les œufs des Agneaux de Laval !

⏱️ Temps de Cuisson Parfait pour un Œuf Dur

La cuisson d’un œuf dur est simple, mais elle mérite précision. Voici notre méthode testée à la ferme :

🧂 Méthode Classique à l’eau bouillante

1. Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d’eau froide.

2. Portez à ébullition sur feu moyen.

3. Dès que l’eau bout, réglez un minuteur :

   • 9 à 10 minutes : jaune bien cuit, texture ferme.

   • 11 minutes : très ferme, parfait pour râper ou hacher.

4. Plongez immédiatement les œufs dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson et faciliter l’épluchage.

💡 Astuce de la ferme : ajoutez une pincée de sel ou un filet de vinaigre pour éviter que la coquille ne se fissure.

Besoin d’œufs ultra-frais pour tester cette recette ? Passez à la ferme Agneaux de Laval ou contactez-nous pour une commande !

🥗 Comment les Intégrer dans Vos Repas

Les œufs durs sont polyvalents :

• Petit-déjeuner : avec avocat et pain complet.

• Déjeuner : salade niçoise ou bowl protéiné.

• Collation : œuf dur avec sel et paprika.

• Apéro : œufs mimosa ou farcis au thon.

Et tous ces plats sont encore meilleurs avec nos œufs fermiers, pondus à Laval par des poules élevées avec amour.

🧊 Conservation

• Jusqu’à 7 jours au réfrigérateur, non écalés.

• 48 heures une fois écalés.

🎯 Faites le choix du goût, de la fraîcheur et du local. Les œufs des Agneaux de Laval sont disponibles à la ferme ou en commande directe. Rejoignez ceux qui soutiennent une agriculture responsable et savoureuse !