🧑‍🍳 Maîtrisez la cuisson de l’agneau comme un chef ! Du gigot rôti à l’épaule confite, découvrez les températures idéales, les modes de cuisson et les poids typiques pour chaque morceau. Un tableau complet vous guide pas à pas pour des saveurs parfaites. Fini les approximations, place à la précision gourmande !

Dans le Grand Montréal, le BBQ est un véritable art de vivre. Qu’il fasse chaud sur la Rive-Nord ou que les braises crépitent sur un balcon du Plateau, les Québécois adorent cuisiner à la flamme. Mais avez-vous déjà essayé de combiner barbecue et cuisson sous vide ? C’est la clé pour des résultats dignes d’un restaurant… à la maison.

Jarrets d'agneau du Québec mijotés aux herbes de Provence. Recette savoureuse de 4 portions en 135 minutes, parfumée à l'ail, romarin et thym. Un plat rustique et parfumé qui met en valeur la richesse de l'agneau québécois dans une cuisine provençale authentique et généreuse en saveurs méditerranéennes.

Jarret d'agneau du Québec braisé accompagné d'un risotto crémeux à la courge butternut. Recette raffinée de 2 portions en 180 minutes. Un plat gastronomique qui sublime la tendresse de l'agneau québécois avec un risotto automnal riche et savoureux, parfait pour une occasion spéciale.

Laissez-vous séduire par notre jarret d’agneau à la marocaine, mijoté lentement avec des épices chaudes, du miel et de l’Agneau du Québec. Une explosion de saveurs orientales qui sublime la tendreté d’une viande locale d’exception. Idéal pour un repas chaleureux aux notes exotiques.

Savourez un jarret d’agneau braisé à la perfection, cuisiné avec soin à partir de savoureux Agneaux du Québec. Mijoté lentement avec vin rouge, légumes rustiques et herbes fraîches, ce plat fondant allie tradition locale et cuisine réconfortante. Une vraie ode au terroir québécois.